穿书后，成了反派他哥小心肝分章阅读 52

“这个女真的能的好吃？估计和媳差多，就会点家常菜罢了，还能会点什么。”

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“估计是这孩子都没吃什么好吃的，头次吃，头没反应吧。”

“还有说主厨的好吃的？这热闹可是有的看了。这是个女，能点什么？”

周遭的叽叽喳喳的说着，声音此起彼伏的响起。

祝哭的更厉害了，但仍旧是量没有哭声。

祝铭之的小手攥的的。

而祝小米则是用小手捂着自己的耳朵，想听这些的流言蜚语。

姜莹莹听完祝铭之说的话，没有理会周遭的，而是着祝小米，牵着祝铭之走到饭桌旁边，用筷子了筷子酸甜排骨。

排骨刚入，觉有点老了，而且酸甜排骨的话，酸味重，甜味并凸显。姜莹莹尝了就知问题概现在哪里了。

姜莹莹把祝小米塞到祝铭之的怀里，然拿了张纸巾了，仰着头对王成说：“说的确实没问题，这确实有点老了。而且酸甜够。”

还没等王成说话，周围的就炸开了。

“哇，这个女真的怕，竟然这么说？”

“怕是胡说八的吧？还点评菜？”

“说准哦，看起自信的诶？说准说的都是真的。”

“嗤，个女罢了，能点什么事？”

姜莹莹听着周围说的话，都气炸了，什么个女成事。

而此时王成说的话正好到姜莹莹“看起也就二十头，还是个小姑。可是跟着师傅学习厨艺好多年了。这可是的拿手菜，竟然说它行？”

“哼，学厨多年又怎样？这品可是没见的有多。还拿手菜，那是的比好，给和家里歉。”姜莹莹越想越气，就怼王成。

本姜莹莹是打算把事的，可是周遭的和王成直在说女怎么怎么样，姜莹莹实在气开始怼王成。毕竟世那么多美食，姜莹莹也是在饭店工作了好多年了，技巧当然是王成比得。

虽然有点欺负王成的样子，但是姜莹莹现在在气头，顾那么多。

“行，觉得能赢的可能小的可怜。”王成找了张椅子坐了，翘着二郎对着姜莹莹说。

“用的材料，免得晚点们还有借说的材料放了什么什么东西。”姜莹莹僵着张脸说。

“可以，走，们去厨。”王成带着姜莹莹走到国营饭店的厨去了。

周围的也跟着去，面的就扒着门框看，面的就踮着，试图站的点看看姜莹莹究竟打算点什么。

姜莹莹先从自己的材料里面拿西柿，糖和柠檬。

然姜莹莹对王成说：“这个酱料是带回去用的，待会菜也用的，所以就借的锅用行吧？容器自己带了。”

王成听了姜莹莹说的话，手挥，就方同意了姜莹莹的提议。

国营饭店的锅也是铁锅，姜莹莹把锅洗净，往里面倒了些，等开，姜莹莹就把装番茄酱的容器放去消毒。

然姜莹莹先切了半个柠檬，把柠檬挤放到碗里备用。

接着姜莹莹把西柿的划十字，放入烧开的沸中煮开分钟，因为没盖西柿，姜莹莹就把西柿翻了翻，让整个西柿的都到。

姜莹莹把西柿从锅里捞，松松的就去好了。

周围围观的都惊呆了，平里西柿有多么难剥，有些可是颇有会的。

第五十三章 酸甜排骨

接着姜莹莹把西柿切成小块，再放入铁锅里慢慢的炒。

等炒好成，再放入冰糖，中烧开再转小熬煮，姜莹莹拿着锅铲的搅拌翻炒，防止糊锅。

用小熬煮翻二十多分钟，而这等待的时间，围观的散的差多了。等了那么久，都还没开始，去外面坐着等结果了。

而王成本就是厨师，自然知心制作每菜需费的时间是多少了。

于是整个厨就只剩姜莹莹和王成了。

而此时的王成再存在什么蔑的心思了，能够耐心的熬煮这种的，都是什么等闲之辈。

毕竟新厨这种熬煮的事，到半就开始焉焉的耐烦了。而姜莹莹的目光是仍然亮闪闪的，神采奕奕的。

姜莹莹看着番茄已经很粘稠，差多可以起锅的时候，就把最开始准备的柠檬倒去，再翻炒两三分钟，就把它们起锅，装最开始消好毒的罐子******茄酱好，姜莹莹把罐子封了起。

再在王成的指引，姜莹莹就在食材篮里面找菠萝，青椒，椒，洋葱。

然王成先用的排骨还放在料酒的里面腌制着，姜莹莹直接拿用了。因为重新再浸泡排骨需个小时，再去天都黑了，姜莹莹们就没有车可以回镇了。

接着姜莹莹就把菠萝切块再用盐泡着，椒和青椒还有洋葱切好放在盘子里备用。再把王成直接腌制好的排骨放装有淀的盘里面，个个的排骨放去，让它们均匀的沾淀。

王成看着姜莹莹的作有点迷茫，但是并没有说什么。只是眉头皱表示着的疑。

姜莹莹还在忙料理的事，自然是没注意到王成的模样。就算注意到了，姜莹莹也会搭理王成的，毕竟之的话还是让姜莹莹生气的。

姜莹莹把锅给热好，在锅倒入适量的油，是能没排骨的量，再在用筷子试油温，等到筷子的周围起泡泡的时候，姜莹莹就把排骨拿锅了。

接着姜莹莹再把排骨放入锅，用小炸成金黄，再捞起放在海碗面，用漏锅的勺子留有定的间，让排骨面的油掉碗里。

锅里还剩余的油，姜莹莹把菠萝锅炒到半熟，股酸甜的味从锅中飘的时候，倒切好的椒，青椒和洋葱去翻炒。

姜莹莹再拿个碗，装入半碗清融化糖，再倒入自制的番茄酱，还有陈醋。然姜莹莹拿了筷子，沾了点调料入尝了尝，觉酸甜度适。就把调好的酱倒入锅翻炒，炒到汤成漂亮的橙。